分割标准：米龙位于牛后腿股内侧，沿股骨内侧从臀骨二头肌与股四头肌边缘分割而出。主要由股薄肌、内收肌、半膜肌、耻骨肌和缝匠肌等肌肉组成米龙又称：针扒北方部分地区又称：指盖产品特点：米龙肉质较粗，纤维均匀产品用途：米龙制作科尔沁牛肉干产品的主要原料，也可用于其它熟食加工有否分级：无产品规格：米龙单块重量6-7公斤不等
