分割标准：位于牛前小腿部，沿肱骨与桡骨结节处剔去桡骨、尺骨分割而出。主要由腕桡侧伸肌、腕桡侧屈肌、腕尺侧屈肌等肌肉组成前腱子又称：前牛展产品特点：肉质纤维较粗，肌间含有大量筋膜，表面有筋膜覆盖产品用途：产品加工厂熟食主要原料（酱牛肉）有无分级：无产品规格：单块重量2-3公斤不等
